克山县盛丰种业有限责任公司-玉米的营养价值和功效

 

    玉米的营养价值

 

    1.玉米其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。

 

    2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。

 

    3.脂溶性维生素中维生素e较多。

 

    4.可降低人体胆固醇

 

    玉米的功效

 

    1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

 

    2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是**的。

 

    3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。

 

    4、玉米中含有大量的营养保健物质。

 

    5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

 

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